Balın vadilerden, peynirin yaylalardan, üzümün Çoruh kıyılarından; yemeklerin ise kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültüründen gelen hikâyesini keşfet.
Butko, Otur ve Satı gibi yerel adlarla akademik olarak incelenmiş; Yusufeli'nin zeytin yetiştiriciliği kimliğini güçlü biçimde belgeleyen yerel ürün.
Yusufeli gastronomi araştırmasında öne çıkan ürünlerden biri olan; Kaymakamlık sayfasında ortalama yıllık üretimi 435 ton olarak verilen ve yerel çorba reçetelerinde adıyla kullanılan pirinç.
Yusufeli gastronomi araştırmasında ilçenin öne çıkan tarımsal ürünleri arasında yer alan; Çoruh Vadisinin mikrokliması ve yerli üzüm yetiştiriciliği projeleriyle belgelenen üzüm.
Artvin Merkez Ballıüzüm köyünün eski Dirink adı ve üzümle ilişkilenen yerel köy anlatısıyla öne çıkan üzüm kaydı; ayrı bir üzüm çeşidi olduğu henüz bilimsel olarak doğrulanmış değildir.
Borçka'da uzun süredir yetiştirilen, düşük şekerli-mayhoş karakteri ve uzun saklama kabiliyetiyle tescilli elma.
Çoruh Vadisi ve Yusufeli'nin yerel zeytin varlığına dayanan; Butko ve Otur gibi yöresel çeşitlerin yağlık kullanımının akademik ve resmî çalışmalarla belgelendiği yerel ürün profili.
Prunus laurocerasus olarak botanik kimliği ve Artvin 08K02 tipi akademik çalışmada belgelenen; taze-kuru tüketimden reçel, pekmez ve turşuya uzanan gastronomik kullanımları bulunan meyve.
Artvin'in özellikle kıyı ve kıyıya yakın ilçelerinde önemli üretim alanı bulunan; 2016 üretim verileri ve 2025 Borçka TMO alım dönemiyle resmî olarak belgelenen ürün.
Kültür Portalında Yusufeli'nin birçok köyünde yetiştiği, Kara Hurma ve Laz Hurması adlarıyla da anıldığı belirtilen; Yusufeli Vadisi örnekleri 1994'te akademik olarak incelenmiş yerel meyve.
Yusufeli gastronomi araştırmasında öne çıkan tarımsal ürünlerden biri olan; Artvin'de dut pekmezine dönüştürülme yöntemi resmî kaynakla ayrıntılı biçimde belgelenmiş meyve.
Artvin'e özgü yerel zeytin değerlerinden; coğrafi işaret başvurusu devam ediyor.
Artvin'de özellikle Arhavi-Hopa-Borçka kıyı kuşağında alternatif meyvecilik ürünü olarak gelişen; kamu bahçe tesisi projeleri, tarla günleri ve 2014 üretim verileriyle belgelenen kivi.
Yusufeli gastronomik ürün araştırmasında öne çıkan; kuru fasulyesi beş Artvin ilçesinde tarımsal destek ürünleri arasında yer alan ve kurutulmuş taze fasulyeden yapılan Puçuko ile mutfakta karşılık bulan temel ürün.
Yusufeli, Borçka ve Ardanuç başta olmak üzere Artvin'de yetiştirilen; güncel tarımsal projelerle bahçeleri desteklenen ve yerel mutfak ile halk oyunlarında iz bırakan sert kabuklu ürün.
Kültür Portalının Karalahana Sarması kaydında Artvin'in tüm ilçelerinde yıl boyunca geleneksel mutfağın temel yaprak sebzelerinden biri olarak belgelenen karalahana.
Artvin'in sekiz ilçesinde tarımsal destek ürünleri arasında yer alan; mısır unu ve Çadi/Mısır Ekmeği üzerinden il mutfağında güçlü kullanımı belgelenmiş temel tahıl.
Yusufeli-Çoruh Vadisinin mikroklima koşullarında yetişebildiği akademik araştırmada belirtilen; ilçenin yerel tarım ürünleri arasında kaydedilen nar.
Yusufeli-Çoruh Vadisinin mikroklima koşullarında yetişebildiği akademik araştırmayla doğrulanan ve ilçenin yerel tarımsal ürün çeşitliliğinde yer alan incir.
Yusufeli çevresinde 'Çeç Löbye' adıyla da yaşayan, taze fasulyenin kurutulmuş biçimi olarak güncel yerel üretici kaydında tanımlanan kışlık fasulye ürünü.
Artvin ormanlarının hâkim ağaç türlerinden biri olan, Arhavi'de doğal yayılışı ve kestane balı üzerinden gastronomik değeri resmî kaynaklarla izlenebilen kestane.
Yusufeli'nde özellikle bilinen, akademik kaynakta diğer fasulyelerden daha iri olduğu ve kışın soba üzerinde haşlanıp çerez gibi tüketildiği belirtilen yerel fasulye.
Yusufeli'nin meyve üretim peyzajında yaşayan tarımsal ürün; eski ilçe merkezinden yeni yerleşime taşınan meyve ağaçları arasında kayısı da belgelenmiştir.