Tarih ve Kültür
1927 tarihli bir eserde Borçka'nın 'Demir elması' meşhur ürün olarak anılır.
Üretim ve Geleneksel Yöntem
Üretim coğrafyası
Borçka ilçesi; nemli ve yağışlı iklime uyumlu.
Hammadde / içerik
Malus communis L. olarak tescil metninde tanımlanan yerel elma.
Geleneksel yöntem
Fidanlar genç dallardan çelik ve kalem aşıyla üretilebilir; çiçeklenme ve bahçe tesis ayrıntıları tescilde yer alır.